全聚德上半年净利润下降超50％，卖烤鸭不如理财？｜大鱼财经

昨日晚间，全聚德（002186.SZ）发布了2025年半年度报告，数据显示其上半年业绩面临较大压力，净利润同比下降幅度超50％，引发市场关注。

报告显示，全聚德上半年实现营业收入6.3亿元，同比下降8.34%；归属于上市公司股东的净利润为1238.29万元，同比下降57.79%；扣非净利润390.44万元，同比下降84.61%。

主业困境凸显

全聚德主营业务为餐饮服务及食品加工销售业务。其主力门店集中在北京王府井、前门等旅游核心区，高度依赖旅游客源。

然而，当前旅游市场波动较大，消费动能趋缓，使得全聚德缺乏本地日常消费支撑的短板显现。2025年上半年，在餐饮行业发展仍面临较大市场压力的情况下，公司门店接待人次阶段性出现一定程度的波动，营业收入受到影响。

为应对困境，全聚德采取了一系列措施，如2025年5月在海南海口开设华南首家直营店，试图借助海南自贸港的旅游热度拓展业务，还在北京核心门店打造“京梦王府·四季烟火”“空中四合院”等主题餐厅，希望通过文化场景创新吸引本地客源。但从上半年业绩来看，这些努力尚未转化为明显的收益。

此外，全聚德也曾涉足休闲食品赛道卖鸭货，但在周黑鸭、绝味等品牌主导的市场中，因其产品定价较高，市场竞争力不足，天猫旗舰店月销量不佳，主业多元化转型效果不理想。

理财收入难挽大局

在主业面临困境的同时，全聚德的理财等非主营业务收入情况也值得关注。

此前全聚德曾有购买银行理财的举动，2024年购买银行理财2亿元获利息121.41万元，2025年4月14日还拟用不超过4亿元闲置资金购买理财。

然而，理财收入相对其整体营收和利润规模而言，占比仍然较小，难以对公司业绩产生实质性的重大影响，无法弥补主业下滑带来的利润缺口。

全聚德作为拥有161年历史的中华老字号，曾创下辉煌业绩，但如今在市场环境变化、行业竞争加剧等因素影响下，正面临着严峻挑战。

如何提升主业竞争力，摆脱对旅游客源的过度依赖，同时合理规划理财等非主营业务，实现可持续发展，是全聚德亟待解决的问题。未来，全聚德能否成功破局，重回业绩增长轨道，仍有待市场检验。

记者:张博